空气炸锅品牌
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脆皮五花肉:空气炸锅的做法

2019-11-21 15:10:08

五花肉不管是红烧还是炙烤,想到滋滋作响的油花,被油脂滋润过的瘦肉,柔韧的猪皮,就让人垂涎三尺。中意的五花肉做法,当属广式的脆皮烧肉。这种在烧腊店里常见的烧肉,乍看平平无奇,但只有你把它放到嘴里,才能体会到无穷的妙处:外皮酥脆,脂肪柔软,甘嫩的瘦肉。


但脆皮烧肉的好吃程度和麻烦程度几乎成正比,制作工序颇为复杂,所以广东人一般都是在烧腊店外带。脆皮烧肉好吃的基础是一块极好的五花肉。今天介绍捷威空气炸锅的制作版本。空气炸锅做法简单,多试几次应该也能做到完美出品。

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食材:五花肉、盐、五香粉


做法:

1、用竹签将猪皮扎上小洞,洞越多皮会越脆哦。


2、从猪肉表面切开至快到肉皮的位置。


3、均匀抹上盐。放进冰箱腌制过夜。


5、腌制完后,使用捷威空气炸锅210度,40分钟,猪皮朝上!


6、冷却后切件装盘就可以开吃了!


美味的五花肉就做好了,大家想怎么切都可以。大块儿。小块小片。都可以。自己在家还可以学网红,直接抓起来吃,特别过瘾。肥而不腻的哦。


方便又快捷,入锅就开烤,出锅就开吃,这就是空气炸锅存在的道理呀~皮酥柔嫩,切开就忍不住先吃几块。空气炸锅真的是救世主,关键是健康低油,如果大家家里有的话,请一定用起来。


五花肉经过高温烤制后,多余的油脂会溢出来,成品口感完全没有油腻的感觉,皮咬下去很爽脆,肉咬起来鲜嫩多汁,趁热裹上白糖一口咬下去,唇齿间弥漫着脆、香、甜,简直是太美味了!


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