空气炸锅和烤箱有什么区别？

2019-11-21 15:10:50

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空气炸锅和烤箱工作原理不同的，空气炸锅是通过整体空气对流加热，而烤箱是上下发热管加热。当然烤箱和空气炸锅有的功能重叠了。

无油空气炸锅的空间小，热空气循环快，能够快速锁住水分，肉里的汁会比用烤箱烤出来的多很多，这样制作出来的口感好太多太多了。这点是烤箱望尘莫及的。

捷威空气炸锅，省事，空气炸锅只要掌握了食物烘烤的时间，放进空气炸锅，人可以做其他事情，不用担心上管太猛，上色太深，而烤箱要时时观察，上管火猛了，还要盖上锡纸。

空气炸锅清洗方便。如果用烤箱烤肉会把烤箱内部搞脏，清洗烤箱内部和烤盘以及接渣盘都是非常非常头疼的事。空气炸锅用洗碗布擦擦就干净了，清洁不再是难事。

空气炸锅比烤箱更小，移动也方便。如果要制作分量大的蛋糕和面包，还是要选择烤箱的，空气炸锅的内部空间做不了8吋以上的大蛋糕，各式甜点的模具比如华夫饼、6连蛋糕模等都无法使用空气炸锅的。

还要说的是，相对于传统的油炸来说，空气炸锅做料理确实更省油了，但是这也并不意味着就可以肆无忌惮的吃空气炸锅做出来的食物，拿来时不时的给日常料理添点花样是不错的选择。

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