空气炸锅-超简单菜谱集（下）

2019-11-21 15:10:50

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这一篇是跟着上一篇来的，这里全部都是肉类。

肉串：

肉切成块，按照自己喜好放调料腌肉，至少一个小时（Tips: 肉装进ziploc里然后按摩肉，会让味道进的快、且好）

捷威空气炸锅预热，360F(180C)炸15-18分钟，根据肉块大小而定。可放两层，下层是甜椒、土豆、蘑菇之类，这样肉串的油汁会滴到菜上，味道很鲜！菜放之前可以放点盐、胡椒拌一下！

猪肉豆腐丸子：

猪肉、豆腐、胡萝卜做成丸子。炸锅360F(180C)预热，炸15-20分钟！期间丸子翻面！猪肉豆腐丸子：

牛仔骨：

牛仔骨用韩国烧烤酱腌制至少半个小时。

无油空气炸锅预热5分钟，350F(175C) 炸15分钟！如果肉片偏后，时间逐渐加长一点。

鸡翅：

腌制鸡翅，可以放任何调料，最基本的调味料放盐、料酒、姜、白胡椒、黑胡椒。其他如果喜欢辣，可以放些辣椒粉。腌制2小时左右。

炸锅预热，360F(180C) 炸15分钟。期间要把抽屉拉出来晃几次。或者7-8分钟的样子把鸡翅挨个反面。

排骨：

腌制排骨，可以用韩国BBQ烤肉酱来腌制，这样就不用放其他调料。否则，可以加盐、料酒、酱油、白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉等，喜欢的味道都可以加里面。腌制至少2小时让排骨入味！

炸锅预热，350F(175C) 至少18-20分钟。期间要给排骨翻面！

盐煎肉：

鸡肉切块，腌制。盐、胡椒粉、料酒、生粉、蛋清。至少腌制15分钟。炸锅预热，360F(180C) 炸 13-15分钟！

三文鱼：

解冻的三文鱼，撒盐、胡椒粉。

炸锅预热，325F(160C) 12分钟！如果非解冻三文鱼，需要360F(180C) 至少12-13分钟！

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