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空气炸锅-超简单菜谱集(下)

2019-11-21 15:10:50

这一篇是跟着上一篇来的,这里全部都是肉类。


肉串:

肉切成块,按照自己喜好放调料腌肉,至少一个小时(Tips: 肉装进ziploc里然后按摩肉,会让味道进的快、且好)

捷威空气炸锅预热,360F(180C)炸15-18分钟,根据肉块大小而定。可放两层,下层是甜椒、土豆、蘑菇之类,这样肉串的油汁会滴到菜上,味道很鲜!菜放之前可以放点盐、胡椒拌一下!


猪肉豆腐丸子:

猪肉、豆腐、胡萝卜做成丸子。炸锅360F(180C)预热,炸15-20分钟!期间丸子翻面!猪肉豆腐丸子:


牛仔骨:

牛仔骨用韩国烧烤酱腌制至少半个小时。

无油空气炸锅预热5分钟,350F(175C) 炸15分钟!如果肉片偏后,时间逐渐加长一点。


鸡翅:

腌制鸡翅,可以放任何调料,Z基本的调味料放盐、料酒、姜、白胡椒、黑胡椒。其他如果喜欢辣,可以放些辣椒粉。腌制2小时左右。

炸锅预热,360F(180C) 炸15分钟。期间要把抽屉拉出来晃几次。或者7-8分钟的样子把鸡翅挨个反面。


排骨:

腌制排骨,可以用韩国BBQ烤肉酱来腌制,这样就不用放其他调料。否则,可以加盐、料酒、酱油、白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉等,喜欢的味道都可以加里面。腌制至少2小时让排骨入味!

炸锅预热,350F(175C) 至少18-20分钟。期间要给排骨翻面!


盐煎肉:

鸡肉切块,腌制。盐、胡椒粉、料酒、生粉、蛋清。至少腌制15分钟。炸锅预热,360F(180C) 炸 13-15分钟!


三文鱼:

解冻的三文鱼,撒盐、胡椒粉。

炸锅预热,325F(160C) 12分钟!如果非解冻三文鱼,需要360F(180C) 至少12-13分钟!

JW-AF005主图1.jpg

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