超全『空气炸锅』食谱，原来做菜如此简单！

空气炸锅的风很大说是解放双手，让厨房小白摇身变大厨的神器！没错！觉得真的太好用了！懒人必备！不仅能炸薯条烤鸡翅，甜品披萨小吃零食烤坚果也全都不在话下油炸食物的美好是无可替代的，无论是面食、肉食，甚至是蔬菜，在高温的油脂里都会像被施了魔法一样，迅速蓬松、金黄，变得又酥又脆，魅不可挡。但是一想到它的油腻、高热量，又会充满深深的自责，而空气炸锅就刚好替我们解决了这一大难题，它可以用比炒菜还少的油，烹制出油炸口感的美味，比烤箱简单，又没有油烟缭绕，对于每日下厨的主妇而言，可算是厨房利器之一。特别是家里有小孩子，用空气炸锅还真放心又方便。

下面捷威小编为你带来空气炸锅的几样美味食谱，有了它再也不担心这个宝锅会被闲置啦！

食RECIPE谱

1. 酥香炸鸡腿

2. 炸鱼仔

3. 乾坤肉圆

酥香炸鸡腿

 食 材 

小鸡腿6只、葱、姜、蒜汁、盐、细砂糖、料酒、白胡椒粉、脆皮炸鸡粉（以上份量可根据自家需要调整）

 做 法 

1. 鸡腿清洗干净，沥干水份。

2. 放入容器，加入除炸鸡粉外所有调味料拌匀，静置6-8小时，让鸡腿充分入味。

3. 脆皮炸鸡粉倒入浅盘，将腌渍好的鸡腿均匀裹上一层炸鸡粉，准备空气炸锅。

4. 选择炸温200℃，直接把裹好粉的鸡腿放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为18分钟，中途不用翻身，不用刷油或喷油，炸制时间结束，即可取出食用。

如果摆放不止一层，中途则需翻面一次，成品炸制完成后外皮酥脆，肉质鲜嫩。炸完立即食用口感很好，味道超赞，大人孩子都会很喜欢。

炸鱼仔

 食 材 

巴掌大小鱼6条、盐、细砂糖、白胡椒粉、生抽、料酒、葱段、姜汁、蒜蓉、食用油适量（以上份量可根据自家需要调整）

做 法 

1. 仔鱼洗净沥干。

2. 加入所有辅料，抓匀腌渍半小时。

3. 选择炸温200℃，炸篮刷油做防粘处理，直接把腌渍好的仔鱼放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为17分钟。

4. 炸至15分钟时，拉出炸篮将仔鱼翻身，刷油或喷油一次，炸制时间结束，即可取出食用。

炸乾坤肉圆

食 材 

鹌鹑蛋7个、猪前腿肉约300克、盐、细砂糖、生抽、蚝油、白胡椒粉、清水、生粉、葱姜末适量（调料可根据自家需要调整）

做 法 

1. 猪前腿肉洗净沥干，绞成肉末，鹌鹑蛋煮熟去壳。

2. 猪肉末放入容器，加入所有调味料和葱姜末同一方向搅拌，慢慢分次加入清水，同一方向打至起胶上劲，加入适量生粉，按同一手法再次搅拌均匀。

3. 准备空气炸锅，小勺沾水，取适量肉末包入一只鹌鹑蛋，反复在手上来回滚几次，肉圆生坯就做好了。

4. 选择炸温180℃，炸篮垫上锡纸，直接把肉圆生坯放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为13-15分钟，中途翻身一次，炸制时间结束，即可取出食用，也可淋少许薄芡提亮增色（炸制时间按实物上色情况来增减）。

以上的食谱不知大家满意不，捷威电器小编会陆续为大家提供更多关于空气炸锅的美味食谱，台山市捷威电器有限公司成立于2014年，主营产品为空气炸锅，慢榨机，是一家成熟的，有丰富厨房电器生产经验的企业。捷威电器坐落于水步镇工业新城，占地约54000平方米。凭借可靠的产品品质，捷威电器正全方位为中国的厨房烹饪环境提供全新的解决方案，并致力为万千家庭的健康生活保驾护航。

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