空气炸锅品牌
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空气炸锅做的芝士蛋糕到底有多好吃?(上)

2019-11-21 15:10:08

韩国流行起了用空气炸锅做蛋糕~~不仅有人做海绵戚风蛋糕,更是有人完美做出轻芝士蛋糕,要知道轻芝士蛋糕是很多新手的噩梦呀!


这款完美的芝士蛋糕就出自空气炸锅,居然也不会塌陷缩腰,并且里边的组织也是相当的松软轻盈。


其实无油空气炸锅作为一种新型家用电器,它的原理很简单,就是快速循环热空气让你以快速便捷的方式煎炸各种小吃比如薯条、鸡肉和肉类等,只不过应运在烘焙中也相当高效。


好啦,如果你家有空气炸锅,不妨试一试烤个蛋糕,没有的话就用传统的烤箱~下面看看怎么用空气炸锅烤一个完美的芝士蛋糕吧!


舒芙蕾芝士蛋糕 / 配方 


舒芙蕾芝士蛋糕:

奶油奶酪:120g 糖:20g 蛋黄:25g

香草精:2g 柠檬汁:5g 原味酸奶:20g

淡奶油:50g 玉米淀粉:15g

蛋白霜:55g蛋清+20g糖


顶层奶酪芝士:

40g奶油奶酪+8g糖+40g淡奶油


6寸海绵蛋糕1片、模具尺寸6寸


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