空气炸锅占地小,可以随用随拿,不像烤箱固定占据厨房一角;第二,前者不需要预热,随时可以加热制作,比烤箱节约时间;第三,只需少量油脂即可达到油炸效果,烤箱则没有这个优势,且耗电量大。
要注意的是,空气炸锅虽然比炒锅等耗油少,烹饪时间也少于烤箱,但不等于完全健康。实际上,油变少了,只是热量较普通油炸低,但依旧离不开180~200℃左右的高温,且耗时可能比油锅直接炸长一些。
食材中的淀粉在120℃时就可能生成丙烯酰胺,对健康也是有所影响。
可见,这种新型烹饪方式相对于蒸、煮等烹调方式,蒸、煮更能留住食物的营养。但口感方面空气炸锅烹饪出来的味道,更显香、酥,每个方式方法肯定各有各的好处,可以根据自己需要自行选择,如果离不开油炸食物,每周建议食用1~2次就好每次尽量控制摄入量。
通过上面介绍相信大家对空气炸锅都有比较深入的了解,台山市捷威电器(空气炸锅厂家)主营产品为空气炸锅,慢榨机,是一家成熟的,有丰富厨房电器生产经验的空气炸锅品牌,致力为万千家庭的健康生活保驾护航。有需要的客户朋友欢迎了解喔。
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