炎炎夏日，榨汁机与你更般配喔

夏至已至，天干物燥，总想来一杯清凉的饮品解解暑，奶茶太罪恶，快乐水又不健康，不如来一杯清爽可口的鲜榨果蔬汁吧。

果蔬汁的优点肯定不用怀疑，丰富的维生素群，补充钙铁锌硒镁磷钾，富含的植物纤维和膳食纤维不但帮助消化，还能通便排毒抗衰老。 所以还犹豫什么呢，我们就来为这个夏天选购一台喜欢的榨汁机吧。

榨汁机从榨取方式上来说，分为慢速榨机和高速离心搅拌机， 慢榨机的主要原理是挤压和研磨，地铁站里的自动橙汁机 ， 还有家里的手动橙汁杯，柠檬汁杯，都属于慢榨机，专用的慢榨机兼容的果蔬非常多，除了常见的苹果，梨子，还有小麦草，菠菜等纯叶类蔬菜。 通过挤压、研磨式萃取果蔬汁，工作过程中不会接触太多空气，也不会升温，完整的保存了果蔬汁中的维生素、酶等营养成份。

慢榨机还有个好处是萃取过程大多不用去皮，机器会自动把果汁和残渣分离，所以慢榨机萃取的果汁都比较清爽，适合追求饮料替代品的小伙伴，不过有的小伙伴，则会觉得果蔬纤维都被当做残渣分离以后有点浪费，要知道那些果蔬纤维可是通便利器。 慢榨机的出汁率也确实低一点，这可能就要寻找口感和成本的平衡了。

离心式榨汁机的历史就比较丰富了，因为这也是传统的榨汁方式，通过刀头的高速旋转，将果蔬粉碎至可以饮用的颗粒。

不得不说，这方面时尚且注重养生的的韩国人一直非常用心研发，比如一开始，先在榨汁机增加研磨，碎冰等功能，后来增加了温度加热模块，可以实现豆浆，鱼汤，中药等，后来随着机械工艺的提升，又提出了破壁理念，声称用超过2万5千转以上的高速刀头旋转，可以切破细胞壁，让果蔬更易于人体吸收，添琦我虽然没有科学研究过，这个听起来像是忍者切水果的技术，不过喝起来确实比以前几代机型榨出的果蔬汁口感更细腻了。

在近两年的国际消费电子展上，韩国选手们又推出了真空榨汁的理念，因为高速破壁会导致果蔬汁升温和加速果蔬与空气的氧化，而且细小的气泡也会和果蔬纤维结合起来，沉淀以会后容易产生分层，口感上也会因为气泡而感觉比较刺。真空破壁的话， 会在刀头工作之前，先用真空泵排除榨汁杯内的空气，隔绝了空气以后，任凭怎么高速，也不会发生氧化和气泡融入了。

中国厂家美的也曾在推出了类似的竞品，本着用低成本试错新技术的心态买了一台回来体验，结果发现真空破壁这种方式意外的好，特别是我这种喜欢绵密，大量，果蔬纤维的口味偏好，真的是很好喝。

技术的进步，不仅让功能更多，也让制造工艺大幅提升，德国厂家WMF 就从新概念的角度出发，造了一款便携果蔬杯Mix&Go，小巧高性能的电机藏于机身底部，然后用一个便携水泵直接拧上去，就成了榨汁机的榨汁杯，榨出一杯立即带走，这个产品一经推出就火遍全球，还带出了大批模仿者。除了这些专门用来榨汁的设备，现在很多厨师料理机也会集成榨汁的套件，一些喜欢调制饮品的美食家们，也会用搅拌棒来制作各种花式果蔬汁饮品。

总之，有了这么多设备的帮助，我们一定可以美美的过一个清凉的夏天。别忘了来全时区看看自己心仪的数码家电吧。

台山市捷威电器有限公司成立于2014年，主营产品为空气炸锅，慢榨机，是一家成熟的，有丰富厨房电器生产经验的企业。捷威电器坐落于水步镇工业新城，占地约54000平方米。凭借可靠的产品品质，捷威电器正为中国的厨房烹饪环境提供全新的解决方案，并致力为万千家庭的健康生活保驾护航，欢迎大家指导选购喔。

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